Brot des Monats April

Unser rustikales Dinkel-Ruchbrot mit Fermentteig

Kräftige Kruste, saftige Krume und besonders bekömmlich.

100 % Dinkel – ohne Weizen
Fermentteig für mehr Aroma & Verträglichkeit

Warum ist der Findling so bekömmlich?

Durch die lange Teigreifung werden schwer verdauliche Zuckerstoffe fast vollständig abgebaut. Das macht das Brot magenfreundlicher. Zudem sorgt die Fermentation dafür, dass wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium besser aufgenommen werden können.

Für wen ist der Findling ideal?

Für Genießer, die kräftiges, natürliches Brot lieben
Für Menschen mit sensitivem Magen
Für alle, die traditionelles Handwerk ohne Zusatzstoffe schätzen